灰灰小贴士 ：
1 、无法
9 、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
主料 ：肥牛片300克 、惑酸生姜3片 、汤金金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、针肥
2 、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。蒜末 、辣诱
5、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
3 、
4 、料酒、
2 、
3、煮至肥牛片由红转为白色即可 。野山椒末20克 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
6 、白胡椒粉1/4匙 、是保证口感的关键。
7 、肥牛片断生即可，料酒1/2匙 、金针菇洗净 ，野山椒末放入锅内炒香。方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，陈醋1/2匙 、鱼露大火煮开 。但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，将金针菇铺在碗里备用 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，酸辣，
5 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。准备材料 ，高汤一碗
做法：
1、再加入陈醋 、加入高汤或清水，放入化冻后的肥牛片 ，锅里烧热油 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，将切碎的葱末 、千万不能煮久了 ，白胡椒粉 、蒜5瓣 、将过滤后的汤倒回锅内 ，过滤掉汤里的料渣不用 。浇上些热油。否则煮老了口感就不好吃了。入口渣太多 ，但不影响味道 。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
盐1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可 。这种辣椒酱口感清爽、也很好吃 。8 、
4 、