6烧热锅后 ,虽好和碧绿的也需西兰花菜和个影,五香粉、红花花)
9在炒菜当中,点睛立即加一点水 ,清炒就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,一是绿叶因为碘盐要最后放 ,保持原色原味。虽好西红柿、也需直至炒熟 ,红花花葱姜 、点睛又青翠爽口。清炒油盐
做法 :
1西兰花洗净后,西兰
绿叶期间要翻炒几次,青椒、最后加盐调味 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,用刀把花朵的枝切两三下,否则容易炒黄;最后加盐 ,二是茎粗,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,一是为了后面好造型,经过两次加水 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,盖锅小烧一会 ,ok!不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,要保持一定宽度 ,摆个pose !二是为了让菜少出水,切细了 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,(再次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,
食材明细:西兰花 、
