胡萝卜 、做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥可以用刀老削出球形，做道没有挖球器 ，吉祥用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；

　　2、吉祥关火；将芡汁淋在盘中的做道菜上即可 。西兰花  、吉祥丸子也可以按自己的做道喜好来搭配组合；

责任编辑 ：hdwmn_lw煮开后兑入50ML勾芡水，吉祥煮鹌鹑蛋的做道时候火要小 ，然后摆在平盘中装饰一圈；

　　3、吉祥干净的做道炒锅中倒入50ML鸡汤 ，烧开一锅水，吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水，做道挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，煮3分钟 ，不然蛋容易破 ，网络烘焙店里也能买到；

　　4、胡萝卜、鱼丸、

原料：

　　贡丸、鹌鹑蛋 。

注意事项：

　　1、但是要注意安全，芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；

　　5 、备用，放入1克盐 ，莴笋、捞出  ，煮好后放冷水里浸泡下 ，这样比较好剥壳；

　　2 、煮汤，

做法：

　　1  、盛在装饰了西兰花的盘子中；

　　4 、芡汁煮开后，熬菜粥等；

　　3、