8 、初夏馋菜
2 、辣解
5 、美味墨鱼盐调匀腌制15分钟左右 。泡椒泡椒 、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解
9 、美味墨鱼然后放入三种酱料 。泡椒黄豆酱、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒、
3 、胡椒粉 、
11 、
6 、
4 、锅中放入冷水烧开，小火翻炒泡椒 、
10 、姜丝炒香 ，姜 、
准备好各种配料。炒锅加热 ，加热后放入葱花、葱 、倒入少量食用油 ，7 、放入切好的青笋片 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。蒜 。姜、蒜 、郫县豆瓣酱 、倒入适量食用油，葱、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。盐 、胡椒粉、
12 、淋干表面水分后放入锅底备用 。放入黄酒 、炒出香味 。焯水捞出过冷水 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、
食材：墨鱼仔 、